Хумус из нута. Рецепт с фото и видео
Хумус — великолепная закуска, соус, который можно быстро приготовить дома. Она высоко ценится гурманами в странах Ближнего Востока. Есть классический вариант, который вошел в основу других разновидностей блюда.
Какое блюдо особо любимо у разных национальностей? У людей различаются традиции, религии, но все они любят готовить хумус. Его любят готовить и в средиземноморском регионе, особенно на Балканском полуострове. По своей сути хумус является соусом и подается к теплой пите, лавашу, кукурузным чипсам, сырому луку, сваренному вкрутую яйцом. Хумус едят на завтрак, обед и ужин.
Хумус любят везде: в модных ресторанах России и скромных кафе на Востоке. Его обожают вегетарианцы и адепты здорового питания. С хумусом можно сытно пообедать и быстро перекусить. В чем секрет такой популярности и как приготовить хумус самостоятельно? Разберемся вместе. Хумус без лишней скромности считается визитной карточкой ближневосточной кухни.
